Reseberättelser

21 fantastiska restauranger från min vägresa över hela USA

Under de senaste fem månaderna har jag kört över 12 000 miles på min cross-country bok turné. Jag besökte över 40 städer och åt hundratals måltider av varierande kvalitet: några var bra, vissa tack och lov mycket förgettable och andra av "OMG jag kan dö glada nu" kvalitet. Dessa måltider - antingen i en högkvalitativ sushi restaurang eller ett hål i väggen - visade mig hur läckra och olika maten i Amerika är.

Efter alla dessa måltider är här min topp 21 favoritrestauranger i USA där du kan få utsökt, högkvalitativ och prisvärd mat. Om du snubblar över landet eller bara besöker dessa städer, var noga med att dyka upp i en av dessa restauranger.

Daglig Kök och Bar (Richmond, VA) - Denna plats serverar stor portion sallader, smörgåsar, smoothies och hälsosamma rätter från en mest organisk meny. Maten är av hög kvalitet och använder lokala ingredienser när det är möjligt. Med en vänlig personal, stora, öppna fönster och en uteservering är det den perfekta platsen för lunch på en solig dag.

Tupelo Honey (Asheville, NC) - Så många människor rekommenderade denna plats till mig, jag var tvungen att prova. Medan priserna var mer än jag ville spendera ($ 12 för den typiska skålen) var maten och servicen värd att splurge. På helgerna kommer massorna, så se till att du kommer dit tidigt. De är kända för sina Bloody Marys och country soul food. Jag älskade min Super Southern Breakfast Bowl med bönor, grits, ägg och bacon.

Lite bröd (Miami, FL) - Rekommenderad för mig av en läsare, serverar denna butik kubanska inspirerade smörgåsar. Billiga, fyllning och smaskiga, maten ger en tillfredsställande lunch. Tjänsten är lite långsam när det är upptagen, men jag tycker om att det är för att allt är gjord med kärlek.

Acme Oyster House (New Orleans, LA) - Beläget utanför Bourbon Street fylls denna lilla och mörka restaurang snabbt (förvänta en linje) med beskyddare som har kommit för de berömda ostronerna. Dessa köttiga Gulf ostron serveras på halv skalet, eller ännu bättre, prova dem charbroiled - de är tillagade till perfektion. Hoppa över deras Bloody Marys though; de är inte så bra.

City Grocery (Oxford, MS) - Om du letar efter en stilig, exklusiv måltid på en plats med en vinbar och en romantisk miljö, kolla in stadens livsmedelsbutik. Maten är välsmakande, väl portioned och presenteras vackert. Även om priserna inte är budgetvänliga (en måltid med vin kommer att sätta dig tillbaka $ 40), måltiden var värt vartenda öre.

Charlie Vergos 'Rendezvous (Memphis, TN) - Förmodligen den bästa grillen i Memphis, tyckte jag om att det var otroligt att beställa: det finns ingen dithering här, och personalen är trubbig. Maten kommer snabbt och i stora portioner, med fantastiskt ris och bönor. Min vän och jag åt två rackar av torra gnida revben som bara brista med smak. Jag kunde ens gått för en tredje rack, men min vän pratade mig ut ur det. Jag är inte säker på att jag borde ha lyssnat!

Gus's Fried Chicken (Memphis, TN) - Dessutom ser du ut som kycklingsplatsen Bryter dåligt, denna restaurang serveras den bästa stekt kycklingen jag har ätit i mitt liv. Den saftiga, fuktiga kycklingen med smutsiga hudbristor med smak i munnen. Det är fantastiskt fantastiskt! De serverar också läckra stekt gröna tomater och pickles.

Katalysator (Missoula, MT) - Detta är den bästa frukost platsen i Missoula, med stora portioner till otroliga priser ($ 7-10 för en huvudrätt). Varje måltid är verkligen två (så du får rester), och de har ett brett utbud av varma såser för att krydda maten. Du måste äta här om du är i stan. Hämta Heap eller Breakfast Burrito. De var mina två favoriter.

Marché (Nashville, TN) - Denna populära brunchplats (du hittar en lång väntan på helgerna) serverar mycket traditionell frukost och brunchmat (bacon, ägg, pannkakor, etc.). Men den enkla menyn ger utmärkt kvalitet, vilket förklarar väntan. För en solid, tillfredsställande frukost är Marché platsen.


Granny's Gourmet Donuts (Bozeman, MT) - Även om jag normalt inte äter munkar, kom denna plats så starkt rekommenderat jag var tvungen att prova dem. Jag är glad att jag gjorde det. Inte bara är munkarna billiga (75 cent), de är sugary heaven! Jordgubbsdunkorna smakade som om de skickades från ovan. Jag åt fyra. Min enda ånger är att jag inte åt mer.

Fongs Pizza (Des Moines, IA) - Rekommenderad för mig av en användare på Twitter, förvånade denna restaurang mig mest på min resa. Det är en asiatisk inspirerad pizza. Du skulle inte tro att Crab Rangoon, Kung Pao Chicken eller Hunan Beef Pizza skulle vara bra, men du skulle ha fel - det är fenomenalt. Så är potatisskinnpizzaen. Heliga moly! Med dussintals alternativ att välja mellan, serverar denna restaurang en kombinationsruta som bara borde inte fungera men gör. Jag hoppas att de öppnar en filial i NYC!

Fem på svart (Missoula, MT) - Friska lunchskålar till ett rimligt pris. Det är en "bygga din egen skål" plats så att du kan välja mellan ris eller salladsbas, olika kött, såser och pålägg med en mexikansk stil (Nej, det är inte som Chipotle ... OK, kanske lite). Restaurangen var trångt varje gång jag åkte. Var noga med att prova mango BBQ sås.

The Wandering Table (Spokane, WA) - En lågkvalitativ restaurang som serverar en liten meny men extremt utsökt mat. Jag älskade öringen. Det finns en omfattande vin meny, och bartenderna kan göra en riktigt bra gammaldags. Medan jag slutade spendera ca $ 30 för min middag, var det värt splurge.

Tony's Crab Shack (Bandon, OR) - Denna lilla skaldjurshack var en av mina favoritstoppar på turnén (tack, Yelp!) Och serverar billiga Pacific ostron ($ 1,75 varje) och fisk tacos så smaskiga de vanligtvis rinner ut! Mina vänner och jag fortsatte att beställa, inte för att vi var hungriga men för att vi inte kunde sluta äta. Du kan få öl och vin här också, och personalen är super vänlig och pratsam. En bra liten plats!

Naan-N-Curry (San Francisco, Kalifornien) - Jag gick in på denna plats eftersom det var mittemot mitt hotell och jag längtade efter indisk mat. Att gå till det närmaste alternativet visade sig vara en klok idé. När bord fulla av indianer äter på en plats, vet du att det kommer att bli de riktiga sakerna. (Notera: Jag använder detta som en barometer för de flesta etniska livsmedel. Om en plats är fylld med folk av den etniciteten, är det troligen legit.) Naan var större än mitt ansikte (och bara $ 1), och curries kom i stora portioner och var kryddig och full av smak. Jag är ingen indisk matexpert, men det var jätte bra. Några av de bästa jag har haft på länge.

Den gamla Siam thailändska restaurangen (San Francisco, CA) - Efter att ha bott i Thailand är jag ganska picky om min thailändska mat. Ingenting i USA jämför verkligen, och jag är alltid fylld av besvikelse. Denna restaurang var dock några av de bästa jag har haft utanför Thailand. Den mycket traditionella menyn var så nära vad du skulle komma dit. Rekommenderas starkt för thailändsk matälskare.

Joe's Kansas City Bar-B-Que (Kansas City, MO) Att prova BBQ-restauranger var något jag försökte göra så ofta som möjligt. När jag drog in i KC fick jag höra om och om igen "Gå till Joe!" Så gjorde jag ... två gånger. Allt som alla sa om det var en underdrift. Medan de är kända för sin Z-Man Brisket-smörgås, fann jag att deras drogade fläsk var bäst. Kasta på gallons av deras BBQ sås och jag kan se varför alla håller kommer hit. Förvänta långa väntetider.

Tilt (Portland, OR) - Serverar gigantiska portioner av hamburgare och pommes frites, denna bar har en uteplats och industriell atmosfär till den. Maten är utsökt och baren har ett brett urval av micro-brew öl. Gillar inte öl? Bartenderna gör också medelhöga cocktails. Det är en av mina favorit hangouts när jag är i stan.

Dan Tana (Los Angeles, Kalifornien) - En av de äldsta italienska restaurangerna i staden brukade denna plats frekventeras av Frank Sinatra. En liten plats med mörkt träpanel och rutiga bordsdukar, det ser rakt ur 1960-talet, med en mycket traditionell (och dyr) meny. Maten här är gudomlig, precis som din imaginära italienska mormor brukade göra. Det är fullt varje natt, så var noga med att göra reservationer.

Sushi Ota (San Diego, Kalifornien) - Detta var den bästa sushi jag hade under min resa. De toro (fet tonfisk) smälter i din mun, uni (havsborre) bursts med smak, och den levande räkan rör sig fortfarande när du äter den. Mästerkockarna kommer att fortsätta att servera dig mat tills du säger att de ska sluta. Det här är traditionell japanska - du äter sushi exakt hur det läggs framför dig - och är lätt en av de fem bästa sushi måltiderna jag har haft i hela mitt liv.

Förenta staterna har en riklig utsökt mat från kust till kust. Min biltur skrapade noggrant på ytan, men om du besöker någon av dessa städer eller reser över landet, kommer dessa restauranger att mätta din aptit.